Roulé de viande épicé
Portions 4 p
Temps de préparation: 15 m
Temps de cuisson 40 m
Ingrédients
- 1 rôti de porc ou 1 filet de dinde - 500 g
- 1 gousse d'ail écrasée
- ½ cuillère à café de piment en poudre
- 1 cuillère à café de cannelle
- 1½ cuillère à café de cumin moulu
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 petit oignon rouge, finement haché
- 3 cuillères à soupe de persil plat, finement haché
- De la ficelle pour les roulés
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