Tarhana Corbasi - Recette entrée | Philips
Le tarhana, mélange fermenté et déshydraté de farine, yaourt, oignons, tomates et poivrons verts constitue la base de cette soupe traditionnelle turque.
Portions 4 p
Temps de préparation: 0 m
Temps de cuisson 23 m
Ingrédients
- 3½ cuillères à soupe de tarhana
- 3½ cuillères à soupe de purée de tomates
- 1,2 litre de bouillon de légumes
- 1 cuillère à soupe de beurre
- Facultatif : 1 cuillère à café de sel*
- *Le tarhana est généralement déjà relativement salé. Selon le mélange que vous achetez, salez à votre goût.
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