2. Pour nettoyer les choux de Bruxelles, taillez leur tige, retirez les feuilles extérieures flétries ou abîmées et rincez sous l’eau du robinet. Assaisonnez avec du sel et du poivre noir. Mettez les choux de Bruxelles dans le panier de l'Air Cooker. Mettez le panier sur le plateau inférieur. Transférez dans l'Air Cooker et fermez le couvercle. Démarrez l'appareil à la température, l'humidité et pour le temps indiqués.

Air Cooker Paramètres:
Mode de cuisson: Air steam

3. Entretemps, avec un couteau aiguisé, faites une entaille profonde au milieu des filets de blanc de poulet pour créer une poche. Faites attention à ne pas traverser le blanc !Assaisonnez avec du paprika fumé, du sel et du poivre noir puis mettez de côté.

4. Pelez et hachez les gousses d’ail. Lavez la ciboulette, le thym et le persil frais et hachez les finement. Mélangez le beurre ramolli avec l’ail, la ciboulette, le thym, le persil, le jus de citron, le sel et le poivre noir jusqu’à ce que tout soit combiné de façon homogène.

5. Utilisez une c. à café pour farcir chaque poche des filets de poulet avec une quantité égale de beurre aux herbes.

6. Une fois la cuisson Air et vapeur terminée, ouvrez l’Air Cooker et placez les filets de poulet sur les choux de Bruxelles dans le panier. Fermez le couvercle et redémarrez l'appareil à la température, l'humidité et pour le temps indiqués.

Air Cooker Paramètres:
Mode de cuisson: –