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    Temps de lecture : 4 Min

    Friteuse à air chaud : comment ça marche et toutes les réponses à vos questions 


    Que ce soit des frites croustillantes, un délicieux poulet rôti, des travers de porc juteux ou même une tarte aux pommes : vous pouvez préparer tous ces plats avec une friteuse à air chaud. Vous vous demandez quel est le principe d’une friteuse sans huile et comment ça marche ? 


    Cet article répondra à toutes vos questions et vous expliquera comment utiliser une friteuse à air chaud, en plus de délicieuses recettes à essayer chez vous avec votre propre friteuse sans huile.

    Un guide simple sur le fonctionnement d’une friteuse sans huile et les réponses à toutes vos questions


    Friture, grillade, cuisson, rôtisserie et cuisson : il y a tellement de choses qu’une friteuse à air peut faire avec de l’air chaud. Grâce à votre friteuse à air, vous pouvez préparer de nombreux plats différents avec très peu ou pas d’huile du tout. Si vous aimez cuisiner avec de l’huile mais que vous cherchez une option plus saine que la friture, l’utilisation d’une friteuse sans huile est la solution idéale.

     

    Si vous voulez connaître la différence entre friteuse à air, friteuse à l’huile et four, consultez notre guide de comparaison.

    Qu’est-ce qu’une friteuse à air ? 

     

    Une friteuse à air, ou friteuse sans huile, est un petit four à convection qui peut tenir sur votre comptoir de cuisine et simuler les effets de la friture sans la saleté ou l’odeur.

    Friteuse sans huile : comment ça marche ?

     

    L’air chaud circule à une vitesse de 70 km/h dans le panier de la friteuse, qui distribue ensuite la chaleur de manière homogène dans l’appareil.


    Conseil : Les friteuses à air de Philips sont dotées d’une cuve spéciale qui permet à l’air chaud de tourbillonner et de créer une cuisson homogène. Parfait pour tous ceux qui aiment les résultats rapides et délicieux.

    Les friteuses à air sont-elles saines ?

     

    Les recherches ont montré que les aliments frits peuvent contribuer à l’hypertension artérielle, l’obésité et plus encore, et beaucoup d’entre nous cherchent des façons saines de cuisiner ces repas délicieux.† L’avantage d’une friteuse à air est qu’elle fonctionne avec peu ou pas d’huile, vous offrant ainsi une version plus saine des délicieuses fritures dont vous avez envie. Des appareils comme les Airfryer de Philips utilisent jusqu’à 90 % de gras en moins : idéal pour ceux qui veulent profiter de plats frits sans l’excès de graisse dans leur régime alimentaire. De plus, l’utilisation d’une friteuse sans huile peut diminuer votre apport en calories : tout le monde y gagne.

    Ce dont vous avez besoin

    Combien de temps faut-il pour cuire des frites dans une friteuse à air chaud ?


    Les frites sont sans aucun doute l’un des accompagnements préférés de tout le monde. Malheureusement, elles contiennent aussi beaucoup de calories et de graisses saturées si elles sont préparées dans une friteuse traditionnelle. Grâce au principe de la friteuse sans huile, vous pouvez préparer des frites surgelées ainsi que des frites maison avec très peu ou pas de graisse du tout.

    Astuce : Quelle que soit la version que vous préférez, les frites auront besoin d’un maximum de 25 minutes pour cuire. 

    Comment utiliser une friteuse à air chaud ?

     

    Comme nous l’avons déjà mentionné, avec une bonne friteuse à air chaud comme la Airfryer Viva collection de Philips, griller et cuire fonctionnent parfaitement bien. Grâce à la haute température et au temps court de cuisson, la viande restera tendre et juteuse. Que ce soit de la viande, des légumes ou des desserts, un Airfryer de Philips offre la bonne température pour n’importe quel plat, pour vous aider à préparer vos mets préférés avec peu de gras, et surtout rapidement et facilement. 

    Est-ce que les friteuses à air valent la peine ?

     

    Si vous faites attention à votre alimentation, vous voulez probablement éviter les graisses inutiles quand vous cuisinez. Une friteuse à air chaud est donc une bonne alternative aux friteuses à l’huile. De plus, les friteuses à air ne produisent pas d’odeurs désagréables de friture et vous n’avez pas besoin d’éliminer une vieille huile de cuisson. Même le nettoyage est plus facile avec une friteuse à air chaud : toutes les pièces amovibles peuvent généralement aller dans le lave-vaisselle.

     

    Source(s):

     Fédération Française de Cardiologie

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