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Produits

Brownies

Brownies - Recette dessert | Philips

Portions 9 p, Temps de préparation: 20 m, Temps de cuisson 30 m

Ingrédients

  • 200 g de beurre
  • 100 g de chocolat noir
  • 4 petits œufs
  • 2 cuillères à soupe d'extrait de vanille
  • 150 g de noix de pécan, concassées
  • 1 moule à gâteau carré de 20 cm de côté, beurré

Instructions

  • Préchauffez le four à 180 °C. Faites fondre le chocolat noir avec la moitié du beurre dans une casserole à fond épais, et le chocolat blanc avec le reste du beurre dans une autre casserole. Laissez refroidir.
  • À l'aide du batteur, fouettez brièvement les œufs avec le sucre et la vanille. Divisez la farine en deux parties et ajoutez une pincée de sel à chacune.
  • Mélangez la moitié du mélange œuf-sucre avec le chocolat noir. Incorporez ensuite la moitié de la farine et la moitié des noix. Faites de même pour le chocolat blanc.
  • Versez les mélanges au chocolat blanc et au chocolat noir côte à côte dans le moule à gâteau. Mélangez partiellement les deux couleurs à l'aide d'une spatule, afin de créer un effet marbré. Faites cuire les brownies environ 30 minutes au four. Le gâteau est cuit lorsque sa surface est sèche.
Brownies - Recette dessert | Philips