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    Temps de lecture : 4 Min

    Qu’est-ce qu’un affogato al caffè et comment le préparer chez soi


    Le dessert et le café sont des incontournables pour terminer un repas avec des invités, donc pourquoi ne pas combiner les deux pour votre prochain dîner avec une recette d’affogato ? Vous vous demandez ce qu’est un affogato ou affogato al caffè ? Ce dessert à base de café est préparé avec de la glace noyée dans un café expresso et est entièrement sucré.

    Si vous ne savez pas comment préparer ce dessert au café, vous êtes au bon endroit. Découvrez comment préparer un dessert affogato le plus simplement du monde, grâce à notre recette d’affogato maison. Une fois que vous aurez découvert à quel point cette recette est facile, vous aurez envie de servir un dessert au café riche et crémeux à chaque fois que vous recevrez.

    Que signifie affogato al caffè ?


    Tout d’abord, que signifie affogato ? La traduction de l’italien est « noyé », ce qui dans ce cas se réfère au concept de « noyer » une boule de glace dans un expresso. La composition traditionnelle d’un affogato en dessert est une boule de glace vanille surmontée d’un expresso chaud. Il existe plusieurs recettes d’affogato pour varier les plaisirs avec différentes garnitures et parfums de glace.

    Pour un dessert affogato, tout est dans la douceur et la simplicité : une boule de glace, un expresso. En d’autres termes, inutile de vous tracasser pour préparer un affogato al caffè. C’est le dessert idéal qui requiert peu de temps et tout autant, si ce n’est plus, de sucre que n’importe quel autre dessert.

    Affogato : recette en 4 étapes simples

     

    Si vous voulez connaître la recette d’un affogato traditionnel, vous avez juste besoin de crème glacée et d’un expresso fraîchement préparé. Une douce glace à la vanille est idéale pour contrebalancer le goût intense d’un expresso. Suivez ces quelques étapes pour réussir votre recette d’affogato :

     

    1. Faites couler un expresso. Simplifiez le procédé en utilisant une machine à café comme la machine expresso Philips 3200 avec broyeur et la carafe LatteGo, qui vous permet de préparer 5 variétés de cafés et d’expressos avec des grains de café frais. Pour votre affogato, prévoyez un ou deux expressos par invité.
    2. Ajoutez la glace. Une fois que tous les ingrédients sont prêts, ajoutez une boule de glace dans chaque verre à dessert.
    3. Combinez l’expresso et la crème glacée. Versez lentement l’expresso sur la glace vanille. La boule de glace va fondre au contact de l’expresso, créant un mélange savoureux et crémeux.
    4. Dégustez ! Il ne vous reste plus qu’à planter une cuillère dans chaque verre et laisser déguster vos invités.

    Ce dont vous avez besoin

    Series 3200

    Machine expresso à café grains avec broyeur

    EP3246/70

    Series 3200 Machine expresso à café grains avec broyeur

    EP3246/70

    5 délicieux cafés préparés avec des grains de café frais

    Préparez facilement différents types de café savoureux (espresso, café classique, cappuccino et latte macchiato), à la simple pression d'un bouton. Facile à installer et nettoyable en 15 secondes*, la LatteGo couronne les boissons lactées d'une onctueuse couche de mousse de lait. Voir tous les avantages

    Prix conseillé, ni minimum ni obligatoire (dont éco-participation): 599,99 €

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    Comment pimenter votre recette d’affogato

     

    Maintenant que vous savez ce qu’est un affogato et la recette de cette boisson-dessert italienne, vous pouvez ajouter votre touche personnelle à ce dessert au café. Sublimez votre affogato avec des noisettes hachées, des copeaux de chocolat noir, des miettes de biscuits ou des baies séchées. Les possibilités pour satisfaire vos envies de sucré sont infinies avec cette gourmandise à base de glace et d’expresso.

    Et voilà, vous savez maintenant comment préparer un délicieux affogato al caffè pour combler vos invités qui vous en redemanderont sans nul doute. Fini de choisir entre café et dessert, terminez votre dîner en offrant à votre famille et vos amis les deux à la fois avec un délicieux affogato maison.

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