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Accompagnement de sarrasin grillé

Accompagnement de sarrasin grillé - Accompagnement | Philips

Une autre alternative sans gluten pour votre plat principal

Portions 4 p, Temps de préparation: 5 m, Temps de cuisson 25 m

Ingrédients

  • 300 g de gruau de sarrasin cru
  • 750 ml de bouillon de légumes
  • Facultatif : 1 cuillère à soupe de graines de cumin
  • jus d’un citron
  • 4 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • 1 poignée de persil haché
  • Poivre noir moulu, à votre convenance
  • Facultatif : ciboules finement hachées

Instructions

  • Ajoutez le sarrasin et le bouillon dans le Soup maker. Fermez le couvercle et sélectionnez le programme Compote.
  • Lorsque le programme est prêt, laissez l’appareil fermé pendant 10 minutes jusqu’à ce que le sarrasin soit tendre mais encore ferme.
  • Ouvrez le couvercle, ôtez l’excédent de bouillon et versez dans un saladier.
  • Ajoutez le reste des ingrédients, mélangez bien le tout et servez comme accompagnement à votre repas.
  • Conseil: Pour une base de salade, essayez de mélanger sarrasin et lentilles dans le Soup maker.
Accompagnement de sarrasin grillé - Accompagnement | Philips