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    Soupe de lentiles à l’indienne

    Soupe de lentiles à l’indienne - Recette entrée | Philips

    Mixer une soupe de lentilles donne un résultat consistant ; l’amidon épaissit la soupe mais il reste des morceaux.

    Portions 4 p, Temps de préparation: 5 m, Temps de cuisson 23 m

    Ingrédients

    • 100 g de lentilles jaunes, rincées
    • 100 g de pois chiches (en boîte)
    • 100 g de paprika
    • 2 tomates hachées
    • 100 g de cuisses de poulet
    • 700 ml de bouillon de volaille
    • 1 cuillère à café de coriandre moulue
    • 1 cuillère à café de cumin
    • ½ cuillère à café de poudre de piment rouge
    • 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
    • ½ cuillère à soupe de vinaigre balsamique
    • Jus d’un demi-citron vert, ou plus, à votre convenance
    • 4 branches de persil frais ou de coriandre

    Instructions

    • Coupez le poulet en morceaux de 2 cm.
    • Placez tous les ingrédients dans le Soup maker avec le poulet sur le dessus. Fermez le couvercle et appuyez sur le programme Soupe moulinée.
    • Lorsque le programme est prêt, versez la soupe dans des bols ou des assiettes creuses.
    • Saupoudrez de fines herbes et servez.
    • Conseil: Vous pouvez également essayer le programme Soupe épaisse et mixer avec le programme manuel pour donner plus de texture à votre soupe.
    Soupe de lentiles à l’indienne - Recette entrée | Philips