Mixer une soupe de lentilles donne un résultat consistant ; l’amidon épaissit la soupe mais il reste des morceaux.
Portions 4 p, Temps de préparation: 5 m, Temps de cuisson 23 m
Ingrédients
- 100 g de lentilles jaunes, rincées
- 100 g de pois chiches (en boîte)
- 100 g de paprika
- 2 tomates hachées
- 100 g de cuisses de poulet
- 700 ml de bouillon de volaille
- 1 cuillère à café de coriandre moulue
- 1 cuillère à café de cumin
- ½ cuillère à café de poudre de piment rouge
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- ½ cuillère à soupe de vinaigre balsamique
- Jus d’un demi-citron vert, ou plus, à votre convenance
- 4 branches de persil frais ou de coriandre
Instructions
- Coupez le poulet en morceaux de 2 cm.
- Placez tous les ingrédients dans le Soup maker avec le poulet sur le dessus. Fermez le couvercle et appuyez sur le programme Soupe moulinée.
- Lorsque le programme est prêt, versez la soupe dans des bols ou des assiettes creuses.
- Saupoudrez de fines herbes et servez.
- Conseil: Vous pouvez également essayer le programme Soupe épaisse et mixer avec le programme manuel pour donner plus de texture à votre soupe.
