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    Crème de champignons

    Tout type de champignon peut être utilisé pour cette soupe. Essayez de mélanger champignons et shiitakes.

    Portions 4 p, Temps de préparation: 5 m, Temps de cuisson 23 m

    Ingrédients

    • 350 g de champignons
    • 2 gousses d’ail hachées
    • 1 cuillère à soupe de feuilles de thym frais
    • 4 branches de persil
    • 200 ml de crème
    • 500 ml de bouillon de volaille
    • Facultatif : 1 cuillère à soupe de champignons séchés, moulus
    • En complément : poivre noir moulu et sel, à votre convenance

    Instructions

    • Lavez les champignons et ajoutez-les avec les autres ingrédients dans le Soup maker.
    • Fermez le couvercle et sélectionnez le programme Soupe moulinée.
    • Lorsque la soupe est prête, ouvrez le couvercle, assaisonnez et versez dans de jolies tasses ou de jolis bols.
    • Conseil: Vous trouverez les champignons séchés dans des boutiques asiatiques.
    Crème De Champignons | Philips
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