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Taboulé de quinoa - Idée repas | Philips
Le quinoa peut faire office de céréale. Toutefois, techniquement, il s’agit plus d’une plante, sans gluten et riche en protéines et en vitamines.
Portions
4 p
Temps de préparation:
5 m
Temps de cuisson
25 m
Ingrédients
- 200 g de quinoa
- 550 ml de bouillon
- 1 cuillère à soupe de graines de fenouil
- Feuilles de romarin frais, hachées
- 2 tomates hachées
- 1 à 2 poignées d’herbes fraîches hachées : basilic, persil, coriandre
- 2 cuillères à soupe de jus de citron ou
- 1 cuillère à soupe de vinaigre
- 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 50 g de noix ou d’amandes hachées
- Facultatif : fromage de chèvre émietté
