Plats principaux
Roulé de viande épicé
Portions
4 p
Temps de préparation:
15 m
Temps de cuisson
40 m
Ingrédients
- 1 rôti de porc ou 1 filet de dinde - 500 g
- 1 gousse d'ail écrasée
- ½ cuillère à café de piment en poudre
- 1 cuillère à café de cannelle
- 1½ cuillère à café de cumin moulu
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 petit oignon rouge, finement haché
- 3 cuillères à soupe de persil plat, finement haché
- De la ficelle pour les roulés
